Dementa afecteaza milioane de persoane din intreaga lume, rapindu-le capacitatea de a gandi si a isi aminti momentele pe care le-au trait odata. In cautarea unor noi modalitati de a lupta impotriva declinului cognitiv, oamenii de stiinta de la Universitatea Konkuk din Coreea de Sud au realizat un studiu experimental pe soarecii de laborator ce arata ca otetul de afine ar putea stimula memoria si restabili functiile cognitive. Noile constatari au fost publicate recent in revista de specialitate "The Journal of Agricultural and Food Chemistry", informeaza acs.org.
Citeste si:
- Care este legatura dintre un nivel ridicat de inflamatie in organism si aparitia gandurilor suicidale
- VIDEO Cum este posibila calatoria mentala in timp: legatura dintre amintiri si planurile de viitor
- Care este legatura dintre visatul cu ochii deschisi si executarea activitatilor pe pilot automat
Creierul persoanelor ce sufera de boala Alzheimer, cea mai frecventa forma de dementa, are un nivel scazut de neurotransmitatori, in special acetilcolina, si o capacitate scazuta pentru receptarea acestora.
De asemenea, studiile efectuate anterior pe aceasta tema au demonstrat ca blocarea receptorilor acestui neurotransmitator perturba procesul de invatare si altereaza memoria.
Tratamentele medicamentoase ce opresc descompunerea acetilcolinei au fost dezvoltate pentru a lupta impotriva declansarii si avansarii dementei, insa efectul acestora nu este de durata, iar efectele lor secundare pot afecta grav ficatul.
O alternativa a medicamentelor specializate ar putea fi administrarea extractelor naturale, iar studiile efectuate pe animale sugereaza ca acesta este o metoda eficienta pentru imbunatatirea activitatii cerebrale si a cognitiei. In plus, fermentatia poate stimula bioactivitatea vegetalelor.
Astfel, oamenii de stiinta, in frunte cu cercetatorul Beong-Ou Lim, si-au propus sa testeze daca otetul din afine, ce contine o gama larga de compusi activi, ar putea ajuta la prevenirea declinului cognitiv. Pentru a realiza experimentul, cercetatorii au administrat otet din afine soarecilor de laborator carora li s-a indus anterior amnezia.
Din examinarile efectuate pentru a testa capacitatea cognitiva a subiectilor, cercetatorii au constatat ca otetul din afine a redus defalcarea acetilcolinei si a amplificat nivelul plasmatic de factor neurotrofic, un tip de proteina asociat cu conservarea neuronilor si producerea de neuroni sanatosi.
Pentru a testa modul in care tratamentul cu otet de afine afecteaza capacitatile cognitive ale subiectilor de laborator, cercetatorii au analizat performanta soarecilor in labirinturi si au efectuat un test de evitare a durerii, pe parcursul caruia soarecii primeau un soc electric la o intensitate scazuta.
Rozatoarele carora le-a fost administrat tratamentul alternativ au prezentat perfromante imbunatatite pe parcursul ambelor teste, iar raportul cercetatorilor prezinta dovezile faptului ca produsul fermentat are capacitatea de a imbunatati memoria pe termen scurt.
Desi este necesara realizarea testelor suplimentare pe subiectii umani, cercetatorii sunt de parere ca otetul de afine este o buna alternativa la tratamentele medicamentoase destinate amneziei si declinului cognitiv asociat varstei inaintate.
